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 『誘導加熱の原理』
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図１のように、交流電源に接続されたコイル（螺旋状に巻かれた導体）に交流電流が流れると、コイルの内部と外部を回る図のような磁界が出来ます。
この磁界の向きは、交流電源の周波数に同期して向きが交互に変わりますので、「交番磁界」と呼ばれます。
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図１．コイルに電流が流れると磁界が発生する
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図１のコイルの中に金属が入った時の状態を図２に示します。
金属の中で磁界が変化すると、その金属には「誘導電位」と呼ばれる電圧が発生して、その金属には電流が流れます。
磁界の変化で金属内に流れるこの電流を「誘導電流」、あるいは「渦電流」と呼びます。
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図２．交番磁界により金属内に誘導電流が流れる
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電気ヒータと同じように、抵抗を持つ金属に流れる電流で、金属（被加熱物）が加熱される原理を利用したのが「誘導加熱」で、家庭用のIH炊飯器から自動車工場や製鉄所で使われる大型の加熱装置まで、幅広い分野で利用されています。
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